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2022-5-27 12:09:46
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| 来自四川
网民你好:
你在“凤凰山下”中“西外罗浮吉布鲁海鲜自助拿福寿螺出来给顾客吃”的留言收悉后,我局高度重视,根据属地管理原则,通川区市场监督管理局执法人员于2022年5月24日下午,对位于达州市通川区罗浮广场4F层4A-10号的达州市通川区达美吉布鲁牛排海鲜自助餐厅进行了现场检查。现将检查情况回复如下:
一、基本情况:现场检查了该店《营业执照》、《食品经营许可证》、进货票据,未发现违法违规行为。
二、处理情况:因我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为,但食用未煮熟煮透的福寿螺,可能引起管圆线虫等寄生虫在人体内感染,所以执法人员对该店提出以下要求:一是采购的原材料必须履行进货查验义务,保存相关票据。二是销售的食品必须煮熟煮透。三是食品经营者必须严格按照法律及餐饮服务食品安全操作规范的要求加强管理,确保食品安全。
目前,达州市通川区达美吉布鲁牛排海鲜自助餐厅已自行下架相关食品。
感谢你关注、监督市场监管工作,欢迎拨打消费者投诉举报电话:12315。
达州市市场监督管理局
2022年5月26日 |
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