西外这家店开了三十年，而我现在才第一次去....

西洋木鱼

夏天到了，达州人的街头巷尾出现了一种经典饮品—凉虾。凉虾起源于湖北宜昌，但是在川渝一带也很受欢迎。凉虾在很多达州人的夏天里是不可或缺的，所以达州的凉虾店很多，有出名的老店，也有路边摆的小摊。今天我要说的是一家开了三十年的凉虾店，它位于西外馨欣小区的一个巷子里，挨着达钢大门不远，它就是—晚霞凉虾。

这家店虽然历史悠久，但是非常低调。它位置临街，店铺不大，甚至都没有一个真正的门面。老板靠着墙支起了一个顶篷，下面摆放着几张桌子，和做凉虾的食材、碗勺等。就这样一个简易的环境，撑起了有着三十年历史，一代人回忆的“晚霞凉虾”。

我从小到大喝的凉虾，就是普通的凉虾加水加红糖。而这里的凉虾让我很新奇，因为加的料非常丰富。老板先是在碗里舀上一坨凉虾，接着加入冰粉、银耳、醪糟、红糖、红豆沙等，最后再舀上一勺冰块，再舀一勺常温水，这碗凉虾就制作完成了。说实话，喝下第一口的感觉：这碗凉虾果然名不虚传，真的好喝。刚开始看老板做的时候还担心加太多配料会不会弱化掉凉虾的口感，但喝了后发现根本不会。这些小料融合在一起似乎还让整体升华了，因为不仅吃到了醪糟红糖的经典口感，还吃到了红豆的清香，还有足量的冰粉和银耳。这样良心的一大碗，居然只要4元。

坐在摊位上，中途跟老板闲聊：来这喝凉虾的都是附近居民吗？老板立刻摇了摇头，“大部分都是其他地方的人过来的，因为这家店也算有点名气，有的人喝完觉得不错，还打包十几杯带走。”我大概也算是老板口中的人吧，从没来过这个小区，但是意外得知了这家店，特地坐车找来品尝这一口美味。不过之前听说有人特地过来但没有开门，跑空了。所以我特地找老板问清楚了，这家店从早上十一点到晚上十点，下雨天不开门。想要来打卡的朋友们记好时间.....

当喝完心满意足准备离开的时候，环顾四周，突然发现这家店和附近的环境很像我小时候对达州的记忆....老黄桷树、坐在路边闲聊的老人，黑板报、矮式居民楼....这个小区处于西外不起眼的角落，这条老街还和后面新修的高楼形成了鲜明对比。而这家晚霞凉虾就像是这个片区的代表，虽然看起来不起眼，但是存在的历史很长。
还有很多人慕名而来，找寻记忆，所以这里一定不会被遗忘.....

杜到成功

30年前那一片都是种蔬菜的田地

炎磊

啥事听下就行，很多朋友就是认真，朋友，认真你就输了

大浪淘沙

西外建成街道还莫得三十年呢。

lx198567

吹嘛，直接大清朝年间就有。

谁都不容易

夸张过了

夜深人静。

味道还可以，不过说开了30年，确实是吹牛逼了

一加

这搞得像是打广告的

杉杉药业公司

在哪里？

叶荣添

尝尝鲜

石头zzz

随缘（1）

吃过

朝久

早听说过勒个店，逗一直没克过