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[美食杂谈] 外地人眼中的达州美食(四)——串串

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2017-5-2 16:06:36  | 显示全部楼层 | 来自四川

“五一”小长假已经过去,如果你问我,这个节日最大的收获是什么?那作为一吃货,我肯定选吃的。先不摆这个季节的水果樱桃、草莓多么清新诱人,我们来摆点重口味的。老实说刚到四川时,火锅、冒菜、麻辣烫和串串我真是傻傻分不清楚,固执地以为都是一样的(起码味道是相似的,见笑了)。好在凭着吃货精神,经过一段时间的实践与观察,我已基本摸清这四者的精髓了:火锅、串串有油碟,需点菜,需自己煮;冒菜、麻辣烫无油碟,无需点菜、无需自己煮;串串、麻辣烫吃完以签签结算……

今天来简单说说这其中的一种,在我们达州也十分常见的——串串。

微信图片_20170502144617.jpg
拿的两个人菜,量还是比较多,因为肉已经下锅啦~

微信图片_20170502144611.jpg
看起来寡淡无味?基本没有油的油碟,只下了点耗油、香菜和滴点儿蒜,没事儿,后面油碟会越吃越满。想象一下,一个主清淡饮食的广东人看到一锅红油是什么反应!反正我第一次见红汤火锅的时候,先是愣住然后盯着锅看,再然后就是把桌上的一小盘黄豆儿吃了,到最后筷子也没敢下锅(那时我个人能吃辣,但不喜油腻)

微信图片_20170502144620.jpg
果然时间这把杀猪刀除了能改变人的容貌外,还能改变其口味。不同于以往,彼时的我单是这样看着,食欲就已经被勾起了。

微信图片_20170502144625.jpg
来张小全景,午餐肉不是我点的

微信图片_20170502144600.jpg
扑腾扑腾~~~

微信图片_20170502144556.jpg
这个毛肚牛味不算重,但是口感还算可以(遗憾,这次没有点好吃的鸭肠)

微信图片_20170502144608.jpg
重头戏来了,想问问你口水流下来没有?芹菜牛肉、山椒牛肉一直是最爱,但是说实话这次吃到的牛肉,味道不正,口感差(感觉有点像煮硬了的猪肉)单看色泽也不怎么红润……但愿是错觉。

微信图片_20170502144614.jpg
海草、海带、海白菜是火锅、串串必备

看在好吃的海草份上,给本次的串串之旅打78分。分数不高,但是不能因此否认的是,串串确实是达州的美食之一。入乡随俗,我已经被火锅、串串种草了,各路大神有好的推荐,欢迎私信我(打广告的除外哦






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Kitt籹郎 2017-5-2 16:13 威望 +2
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2017-5-3 00:44:26  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
吃的地沟油 还多高兴一样

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2017-5-2 23:21:04  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
本来不饿,看完了我肚子咕咕的叫,还差点流口水了哦

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2017-5-2 21:17:51  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
串串一直说我的最爱,而且我比较念旧,不会轻易更换串串店家,为自己这二十多年的吃货点赞

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2017-5-2 16:13:57  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
小花儿,看帖后我饿

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2017-5-3 09:32:53  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
2727227330 发表于 2017-5-3 00:44
吃的地沟油 还多高兴一样

地沟油。。。吃的时候尽量不去想这个

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2017-5-3 10:11:31  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自广东
拜倒在楼主的小石榴裙下

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2017-5-3 02:21:35  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
我天天晚上吃

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2017-5-2 18:17:51  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
楼主应该是在烟巷子吃的

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2017-5-2 18:16:01  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
今晚吃串串

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2017-5-2 17:50:57  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川

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2017-5-2 16:38:13  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
Kitt女郎 发表于 2017-5-2 16:13
小花儿,看帖后我饿

故意馋你

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2017-5-2 17:17:50  | 显示全部楼层 | 来自四川

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2017-5-2 17:27:59  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川

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2017-5-2 17:37:44  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川

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2017-5-2 19:35:41  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自福建
六年没在店里吃火锅串串呢些了

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