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[美食杂谈] 可可爱爱的蛋糕,这是我最喜欢的常温蛋糕

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2022-4-18 14:19:51  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川

这是我最喜欢的常温蛋糕。

磅蛋糕又叫胖蛋糕。

黄油糖粉蛋液低粉(可可粉,茉莉绿茶冻干粉)1:0.85:1:1的比例做的。外加一丢丢的无铝泡打粉。

好吃的磅蛋糕口感湿润绵密,入口即化。

这次用了雅高勒黄油,这款黄油是发酵黄油。软化后加糖粉打发就能闻到冰淇淋的味道了。特别香。

这次做了三个口味。

柠檬香草是我赞不绝口的一款。

 

柠檬皮屑和香草籽是绝配。

茉莉绿茶红豆磅蛋糕第一次尝试,味道很清新。失败在于自己做的红豆偏硬。打算吃的时候抠掉红豆吃。

 

法芙娜可可粉做成的巧克力磅蛋糕味道醇正浓郁,加了巧克力豆更加美味。

 

 

最后露脸的是一款普通蛋糕,香蕉泥加核桃经典搭配。味道棒棒哒。

包装好了送朋友还是挺棒哒。


文章仅代表作者观点,与凤凰山下立场无关。

商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

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2022-4-29 14:33:17  【来自凤凰山下APP】  | 显示全部楼层 | 来自四川
这个看起像吐司

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2022-5-3 14:22:01  | 显示全部楼层 | 来自四川
香蕉核桃看起来还不错

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