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[美食快讯] 再等十来天!肥美的大闸蟹就要上桌了!吃货们,准备好了吗?

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2017-9-14 17:23:57  | 显示全部楼层
本帖最后由 80后小哥 于 2017-9-18 10:09 编辑

咳咳!!!注意啦!!!
吃货盆友们,现在发布一则重要消息!

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会郑重提醒!
大闸蟹开捕时间——定啦!
9月23日
达州吃货们、全国吃货们
盼星星、盼月亮
肥美的阳澄湖大闸蟹终于即将插“翅”而来!
微信图片_201709141713124.png


但是今天有人打“小报告”说
有馋嘴的已经饥渴难耐,偷偷开吃了
还不是一只两只!而是一山!
一山!一山!一山!
有图有真相!这能忍!
微信图片_20170914171312.png

(老地方董事长符总)


根据接头暗号
咱们立马~马上~赶到了阳澄湖
说!
谁同意捞得大闸蟹!
谁同意清蒸还是爆炒还是烧烤的
这样的事情怎么会发生!而且
为什么不叫上我们一起吃!

迫于宝宝的的“萌系委屈”
老地方金牌蟹农李师傅
赶紧从笼里抓了两只大的
公的和母的
你看想吃哪个?

这还用说么!看我的眼神~
都!吃!
0.gif


吃饱喝足讲正事(

虽然距离阳澄湖正式开捕还有十来天
但是咱们的心情也是非常忐忑
今年的大闸蟹到底长得好不好?
能不能在国庆中秋双节前交出一份满意的答卷?
趁着今天西风起,蟹脚痒
咱们老地方下水试捕了一次


微信图片_201709141708514.jpg

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微信图片_201709141708519.jpg
微信图片_2017091417085110.jpg
(老地方董事长符总亲自试捕)



关于今年的阳澄湖大闸蟹
下面这些你一定关心!

为保护生态,绿色养殖、可持续发展,
今年是阳澄湖大闸蟹围网面积减半的第一年,
围网面积从去年的3.2万亩减少为
今年的1.6万亩。
再加上今年夏天连日的高温,
对阳澄湖大闸蟹的产量和质量
会产生多大影响呢?


大闸蟹的个头怎么样?

老地方金牌蟹农李师傅
从渔网里拿出两只大闸蟹
母蟹3两左右
公蟹4量左右
比去年同期长势要好
微信图片_201709141713121.png

微信图片_2017091417085113.jpg

李师傅说,如果给母蟹的蟹黄打分
现在已经可以打8分了
等到9月23日正式开捕后
蟹黄满满问题不大


阳澄湖大闸蟹去年的产量为2100吨
虽然今年围网面积减半
但李师傅表示
由于环境及管理上的进步
今年的阳澄湖水质更好
老地方选择的蟹苗也更好
微信图片_20170914170851.jpg

微信图片_201709141708511.jpg
微信图片_201709141708512.jpg
微信图片_201709141708513.jpg

所以今年的大闸蟹个头更大
质量比去年更好
虽然大闸蟹今年产量有所减少
但质量上肯定能有一定的弥补



那价格怎么样?会涨价吗?

李师傅算了算时间
今年中秋国庆双节一起
而这也是正值大闸蟹长势成熟的时候
全国的需求可能会很火爆
所以今年价格应该会略涨

0 (3).gif
微信图片_201709141713123.png

微信图片_2017091417085116.jpg

微信图片_2017091417085114.jpg
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送礼巴适得板嘛!


盆友们!还有十多天,期待吧!
今年的老地方阳澄湖大闸蟹就快到来啦~


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微信图片_201709141713125.png

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