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近年来，在市委、市政府的正确领导下，全市水产业取得了快速发展，特色渔业、休闲渔业、观光渔业稳步发展。青花镇山水世家家庭农场经达州市水产局、四川省水产局以及农业部严格审查、审核，成功创建为农业部第十二批水产健康养殖示范场，这是该市继花萼乡顺旺冷水鱼养殖合作社获批农业部水产健康养殖示范场后，第二家水产养殖企业获此殊荣。 山水世家家庭农场位于青花镇油房沟村荷塘湾，距城区15公里，占地面积20余亩，该场四面环山，条件优越，交通便利，建于2012年1月，历经四年，2016年4月建成投产，企业总投资500余万元，现有大鲵（娃娃鱼）养殖池488个，饵料池4个，农场主要产品为大鲵，年生产能力达5吨。目前，该企业既是达州市大鲵产量最大的养殖生产基地，同时又是四川省水产学校科研教学实习基地，企业经营模式为大鲵养殖、旅游观光、餐饮住宿、休闲娱乐、会议于一体。场内养殖设施齐全，企业管理严格、科学，养殖生产、用药、销售三大记录制度落地生根，内部管理、技术操作规范以及禁用药物等制度贯穿企业始终。该企业投产后现已解决当地农民工就业10余人，同步带动当地113户贫困户233人致富增收，企业现日接待能力达200余人次，年收入逾200余万元。
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