达川中学召开食堂从业人员食品安全知识培训会

       该校后勤主任唐少雄、后勤副主任蒋辉、欧鑫以及食品安全员杨学斌出席此次会议，达川中学食堂负责人及全体员工参加了此次专项培训。本次会议由杨学斌老师主持，培训会上，蒋主任首先从“食堂从业人员卫生要求”、“禁止加工的食品”、“有毒、有害物质”、“食品采购的有关知识”等四个方面对食堂全体员工进行了讲解和培训，通过列举近年来发生的多起食物中毒的案例，蒋主任阐述了当前加强食品卫生安全的重要性；唐少雄主任对上学期食堂工作进行了总结，肯定了成绩也指出了不足，同时对新学期的食品安全工作提出了要求，他要求食堂全体从业人员要树立“食品安全无小事”的思想，做好自己的本职工作，为师生服好务。

       通过本次会议，不仅使食堂从业人员全新了解、掌握了食品卫生安全法律法规，而且提高了他们的责任感和服务意识，让他们意识到在工作中要时刻总结经验教训，精诚团结，为新学期食品安全工作打下了坚实的基础。